Bouteille Chablis - Domaine Servin

Chablis

Etiquette Chablis Domaine Servin

Description

L’équilibre parfait entre fraîcheur et vivacité, concentre aromatique floral et fruits blancs. Ils sont la Porte d’Or à la découverte de la gamme des Chablis. Planté en majorité sur le coteau des « Pargues », situé juste derrière ceux des premiers crus Vaillons et Montmains, le Chablis du Domaine Servin, bénéficie de la même qualité de terroir et d’exposition solaire que ses prestigieux voisins. Cette situation particulière vous procure un Chablis, long et généreux, parfumé et flatteur.

Cépage

Chardonnay

Situation géographique

Rive gauche du Serein, sur la commune de Préhy.

Terroir

Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d’une multitude de petites huitres, appelées Exogyra virgula.

Superficie

25,11 ha

Âge moyen

40 ans

Fiches techniques