Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre - Domaine Servin

Montée de Tonnerre

Etiquette Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre - Domaine Servin

Description

Souple et élégant, le Montée de Tonnerre se situe dans la lignée des grands Chablis. Situé sur la rive droite du Serein, dans le prolongement des Grands Crus, les pieds dans une terre argileuse et blanche, il développe des parfums intenses de minéral et de fruits. Gras et harmonieux au palais, il reste une valeur sûre pour qui le laissera vieillir.

Cépage

Chardonnay

Situation géographique

Rive droite du Serein.

Terroir

Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d’une multitude de petites huitres, appelées Exogyra virgula.

Superficie

2,75 ha

Âge moyen

39 ans (vignes plus âgées : 54 ans)

Fiches techniques