Le millésime 2024
« Millésime 2024 à Chablis : un millésime rare mais prometteur »
Début des vendanges : 19 Septembre 2024
Après l’abondance de 2023, l’année 2024 restera marquée par des conditions climatiques difficiles en Bourgogne : gel au printemps, épisodes de grêle et pluviométrie importante ont fortement réduit les volumes. Le vignoble Chablisien n’a pas été épargné, notamment en mai où certains secteurs ont subi des pertes considérables.
Pourtant, malgré ces épreuves, la qualité des raisins récoltés est au rendez-vous. Grâce à un travail minutieux à la vigne comme au chai, le Chardonnay, cépage emblématique de Chablis, révèle tout son potentiel. Les vins du millésime 2024 se distinguent par leur fraîcheur et leur pureté, avec des équilibres élégants et des arômes de fruits frais et d’agrumes.
Moins généreux en volume, ce millésime s’annonce néanmoins savoureux et fidèle à l’identité du terroir Chablisien : des vins ciselés, droits et précis, qui séduiront par leur finesse et leur vivacité.
Le millésime 2023
« Millésime 2023 en Bourgogne : Au-delà des espérances ! »
Début des vendanges : 8 septembre 2023
Le millésime 2023 restera comme une année généreuse et qualitative en Bourgogne. Après un été instable, les vendanges, débutées le 8 septembre, ont offert de beaux rendements et des raisins dans un état sanitaire remarquable.
À Chablis, le Chardonnay a atteint une parfaite maturité tout en conservant la fraîcheur qui fait la réputation des grands vins blancs de la région. Le tri minutieux a permis de rentrer des jus riches, expressifs et aromatiques. Les vins se distinguent par des notes de fruits blancs mûrs (poire, pêche), une belle opulence et un équilibre préservé malgré la chaleur de début septembre.
Qualité et quantité sont réunies : 2023 est unanimement reconnu comme un très grand millésime en blanc, offrant des vins fruités, élégants et diversifiés, qui séduiront aussi bien les amateurs de jeunesse que les passionnés de garde.
Le millésime 2022
« Millésime 2022 : Promesses tenues ! »
Début des vendanges : 31 Août 2022
Après les faibles volumes de 2021, le millésime 2022 a été accueilli comme une véritable promesse tenue. Malgré une année marquée par le gel, la sécheresse et plusieurs épisodes de canicule, la vigne a offert des rendements généreux et des raisins d’une grande qualité.
À Chablis, le Chardonnay révèle tout son éclat : des vins riches et équilibrés, aux arômes variés mêlant agrumes délicats (citron, bergamote), fruits blancs et jaunes, notes florales et touches d’anis et d’épices douces. En bouche, ils allient ampleur et fraîcheur, avec une finale longue et salivante.
Séduisants dès leur jeunesse mais dotés d’un beau potentiel de garde, les 2022 s’annoncent comme un millésime incontournable, à la fois généreux, aromatique et parfaitement structuré.
Français 
English (UK)